石家莊廚師學(xué)校三年制頂級大廚專業(yè)怎么樣？石家莊廚師學(xué)校坐落在河北省石家莊，學(xué)校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教師隊伍。他們素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)，是學(xué)校發(fā)展的中堅力量。學(xué)校師資力量強(qiáng)，教學(xué)水平高，是值得學(xué)生們信賴的。下面，我們就給大家介紹一下這所學(xué)校的三年制頂級大廚專業(yè)。
三年制頂級大廚專業(yè)
一、專業(yè)優(yōu)勢
限額招生精班教學(xué)、星級酒店就業(yè)、獲取大專學(xué)歷證書、頂級大廚大師團(tuán)、酒店實景教學(xué)、培養(yǎng)酒店高級管理人才。
二、主要課程
川魯蘇粵閩浙湘徽、燕鮑翅參肚（八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 掌握精髓 獨具特色）
1、八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí)
主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜、魯菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
2、膳食營養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)
主要學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，達(dá)到營養(yǎng)均衡。
3、業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算；酒店經(jīng)營；廚政管理和辦公自動化輔助學(xué)習(xí)。
三、獲得證書
可獲國家承認(rèn)大專學(xué)歷、在校可獲得多項資格證書、大專學(xué)歷證書根據(jù)國家政策，通過國家錄取，按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，頒發(fā)國家承認(rèn)的成教大專學(xué)歷證書、高級職業(yè)資格證書根據(jù)國家政策，通過職業(yè)技能鑒定考核，由勞動保障部門頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。
四、招生對象
凡應(yīng)、往屆初中生、高中生及以上學(xué)歷畢業(yè)生，綜合素質(zhì)高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生均可以。
看了上述內(nèi)容，大家也心動了呢？如果你對烹飪感興趣，并且想學(xué)到專業(yè)的烹飪技術(shù)，那么石家莊廚師學(xué)校是一個不錯的選擇。學(xué)校地址：石家莊市欒城區(qū)富強(qiáng)路235號。
|
|
|
