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(樓主)教務(wù)小月老師
2022-04-14 17:02:17 |
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解。而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師，首先得懂茶，掌握專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí)，比如，一款茶的品種，茶品特點(diǎn)，及如何鑒別一款好茶。
其次，要掌握專(zhuān)業(yè)的泡茶技藝，泡好一款茶并非一件易事，如何選茶、用什么茶具，用什么水，水與茶的比例，泡茶的時(shí)間都非常講究。懂得了專(zhuān)業(yè)的茶知識(shí)和學(xué)會(huì)了熟練的泡茶技藝還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，茶藝師，要懷著一顆“敬茶、愛(ài)茶、惜茶”的心，去泡好每一泡茶。
茶藝師知識(shí)大總結(jié)：
1、品飲中國(guó)茶葉流通市場(chǎng)上六大茶類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)茶樣，學(xué)習(xí)并掌握其正確的沖泡方法
2、了解茶的歷史、六大茶類(lèi)基礎(chǔ)知識(shí)
3、掌握中國(guó)六大茶類(lèi)對(duì)應(yīng)的茶藝程式
4、學(xué)會(huì)運(yùn)用水質(zhì)、水溫、茶器等處理及優(yōu)化茶葉的滋味與香氣
5、掌握茶葉銷(xiāo)售基本禮儀與流程
6、研習(xí)中式茶席插花、茶席設(shè)計(jì)
7、熟悉茶事服務(wù)流程與茶會(huì)組織
8、了解茶葉門(mén)店銷(xiāo)售與陳列技巧
9、強(qiáng)化茶藝美學(xué)與表演藝術(shù)，學(xué)會(huì)獨(dú)立完成茶藝編排與茶藝解說(shuō)詞寫(xiě)作
10、掌握茶與健康、茶與疾病預(yù)防、飲茶養(yǎng)生等理論
11、學(xué)會(huì)制作基礎(chǔ)的創(chuàng)新式茶飲
12、茶館經(jīng)營(yíng)管理
學(xué)習(xí)茶藝能陶冶我們的情操，如果您想在閑暇之余學(xué)習(xí)一份技能，茶藝師是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。您可以撥打400電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)，我們會(huì)為您進(jìn)行解答。
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